Menú 20 €
Apetitivo del día
Entrantes:
Migas aragonesas con uvas
Sopa tradicional de Pelotas
Garbanzos con cigalitas
Espaguetti a la carbonara de setas
Ensalada de otoño – escarola, granada, nueces, vinagreta de mostaza, espárragos y aceite de trufa.
Plato principal:
Costilla de ternera al Horno
Pollo al brandy de trufas
Cordero del Matarraña al grill
Parrillada Matarraña (Chorizo, longaniza, Morcilla, cordero y lomo)
Sepia a la plancha con guarnición de gambas
Postre, pan, vino o cerveza y agua.
Degustación 40 €
Taco de tomate rosa anchoa y boquerón
Montadito de trufa
Carpacho de picaña
Arroz meloso de melocotón de Calanda
Tataki de entrecot con tuétano de ternera (para dos)
Surtido de postres de la casa
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